恩佐_恩佐平台-官方授权注册服务中心鸡蛋是日常生活当中必不可少的一种营养食材，鸡蛋当中含有我们人体所需要的8种氨基酸，和我们人体的蛋白是非常相似的，所以吸收率高达98%以上。鸡蛋又被称之为最全的营养，在平时每天保持一个水煮鸡蛋，是非常有利于身体健康的。

　　但如今有人说吃鸡蛋养肝，有人说吃鸡蛋伤肝，那么针对于鸡蛋养肝或伤肝的言论，到底谁说的对呢？早上吃一个水煮蛋，坚持一段时间后会有哪些变化呢？肝脏不好的人群不妨看一下吧。

　　鸡蛋当中含有卵磷脂这种物质，它能够促进肝细胞的自我修复，也能够为人体补充能量，同时有利于病情缓解减轻肝脏的负担。

　　不过建议大家在吃鸡蛋的时候，一定要选择水煮鸡蛋，这种水煮鸡蛋能够更好的保证鸡蛋当中的营养成分，促进人体的能量吸收，对肝脏更具有保护能力。除了可以养护肝脏以外，还能够收获以下这些好处：

　　尤其是对于上班族和学生党而言，早上吃1~2个水煮蛋，可以增强头脑的记忆功能。鸡蛋之中富含很多维生素B族以及叶酸，可以促进人脑的正常的发育。

　　对于中老年朋友来讲，随着年纪增长，身体素质以及各项器官功能会逐渐走下坡路，每天早上吃一个鸡蛋可以降低患有阿尔茨海默症的风险，预防大脑细胞衰退。

　　现在很多减肥的人都会选择控制饮食，因为太忙没时间做体育锻炼，但是如果控制饮食，就容易出现营养不良。

　　然而鸡蛋含有多种营养成分，每天早上吃一个煮鸡蛋，就不用担心营养不足了，而且吃一个鸡蛋后饱腹感很强，可以减少其他食物的摄入，从而控制热量的摄入。

　　鸡蛋当中含有两种很好的抗氧化物质，那就是叶黄素与玉米黄素，可以有效保护我们的眼睛，不受紫外线的损伤，还可以预防白内障出现。对于经常用眼的上班族和学生党而言，每天早上吃一个鸡蛋能够很好的保护双眼，有效的改善视力疲劳问题。

　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质与人体内的蛋白质十分相似，适当食用能起到补充蛋白质的效果，特别是蒸煮的鸡蛋，既不会流失太多营养物质也能给身体带来好处，经常喜欢锻炼肌肉的男性，可以通过吃鸡蛋来锻炼身体。

　　我们的身体生长和发育都少不了蛋白质的参与，长期缺乏这种物质不仅容易使免疫力下降，也会使代谢效率不足，会升高患病风险。

　　每天早上坚持吃一个鸡蛋，不仅可以补充营养，还可以提高机体的免疫力和抵抗力，有助于抵御细菌和病毒的入侵。

　　高温煎炸容易流使鸡蛋中的营养物质流失，更糟糕的是，煎炸鸡蛋中含有多环芳烃、杂环胺类等有害物质，这些有害物质容易增加肝肾的代谢压力，加大患心血管疾病和癌症的几率。

　　没有煮熟的鸡蛋，先不说营养，它有一个很大的风险：容易引起细菌感染。大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。

　　同时还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白，前者会影响蛋白质的消化吸收，后者可能导致人体生物素缺乏，引起精神倦怠、肌肉酸痛等症状。只有煮熟了，这两种物质才会被破坏。

　　毛鸡蛋指的是受精且已经进行一定发育的鸡蛋种类，其中已经产生了小鸡的骨骼、肌肉以及羽毛。此类鸡蛋姑且不论吃的时候有没有心理负担，其中的代谢废物、羽毛骨骼还有病菌细菌就已经足够让人望而却步，如果没有符合规章的检验结果，劝您尽量别吃。

　　茶叶蛋经过腌制和卤制，虽说风味很不错，但是钠盐超标。对于一些肾病患者、高血压人群、心血管病人群来说，都不建议吃。另外，茶叶中的酸性物质会与鸡蛋中的铁元素结合，对人体的胃、肠、肾等产生一定刺激性。

　　要少吃一些油腻和垃圾食物，可控制好高脂肪食物的摄入量。因为丙烯酰胺和脂肪对肝脏带来的危害是非常大的，长时间吃就会引起肝脂肪肝。

　　并且千万不能胡乱的服用一些药物，是药三分毒。里面含有的一些代谢物，主要是通过肝脏来进行代谢，长久下去会变成毒药。

　　肝不好的人应养成良好的作息习惯，每天要保证至少7~8小时的睡眠时间，要注意劳逸结合，避免身体过于劳累，切忌熬夜，以免影响肝脏排毒与自我修复。

　　除此之外，肝不好的人在用药方面要特别谨慎，不可盲目用药，平时要保持愉悦的心情，不可轻易动怒，以免影响肝脏健康。

　　春季是适合户外运动的季节，选择适宜的运动可以有效地调节身体功能，促进肝脏的健康。如散步、慢跑、太极、瑜伽等可以有效地帮助身体排毒，缓解精神压力，促进身体新陈代谢，保护肝脏健康。

　　中医认为，怒伤肝，所以平时一定要保持良好的情绪，不要经常发脾气。尤其是那些脾气比较暴躁的人，更应该注意。另外，还要学会控制自己的坏脾气，遇到事情要冷静，不要乱发脾气。这样，不仅有利于健康，还能让人的气色更好。

　　总之，养肝要从生活方式和饮食习惯入手，调整好自己的生活方式，合理膳食，保持健康的生活状态。如果有肝病症状出现，一定要及时去医院进行诊治，接受专业的治疗。