欧亿挂机APP自2017年下半年开始至2021年初“中国肉牛产业”处于持续过热状态，进入了肉牛产业投资爆发期，各路资本集中疯狂涌入，中国肉牛行情于2020年在“育肥牛产能创造进入21世纪以来的新低”与“东南亚走私活牛入境数量降至历史最低点”以及“猪肉价格高达30元/斤左右——产生了非常明显的牛肉对猪肉替代效应”等多重特殊因素的共同叠加作用下“所有类别的牛源价格”均连续多次刷新历史最高记录，导致市场过度看涨未来的肉牛行情，中国肉牛产业投资领域出现了历史上最炙热的疯狂局面，造成各路投资者过度集中的疯狂抢购基层牛源，致使“犊牛、架子牛以及繁育母牛的行情”过度提前抢跑，将肉牛行情全线年补栏的犊牛与架子牛“平均倒挂价差”已经高达约6000元/头的恐怖程度，多重特殊因素的共同叠加导致2020年中国肉牛行情出现了有史以来最大的泡沫。

　　2020年中国肉牛行情触及天花板，2021年在市场自发性调节作用下正式进入挤泡沫阶段，中国肉牛行情“触顶回落”所有类别的牛源行情均出现了不同程度的回落，中国肉牛行情逐渐回归理性，炙热过后必然要出现适度的降温。

　　2019～2020年那样的肉牛养殖超高盈利水平是不正常的，是极为罕见的“非常规盈利”状态，以后很难再遇到啦！预计2022年肉牛育肥饲养环节的平均盈利水平将达到2019～2020年平均盈利水平的60%～70%，或将成为未来3年的最高盈利水平。

　　截止到目前为止，2020年是中国牛源流动性最强的一年，而2021年则是中国牛源流动性最差的一年，这两年的市场格局反差巨大，预计到2023年下半年“牛源流动性”将比2021年还要差；虽然2022年中国育肥牛产能下降已成定局，但是也不要过度看涨2022年的中国育肥牛行情，因为在中国北方牛源主产区基层蓄积储备的大批量二肥牛（别称：二槽子）正在滞销的过程中慢慢生长，预计将在2022年下半年对市场形成有效的育肥牛源补充，必将成为影响2022年中国肉牛行情的不确定性因素；另外，由于“犊牛与架子牛行情的下跌”导致繁育母牛养殖效益明显下降，很多大型繁育母牛养殖场已经面临重度亏损的处境，这势必会造成自2022年开始逐渐出现繁育母牛的宰杀潮，将对中国消费市场形成有效的牛肉货源补充，同时也将对育肥牛行情形成一定的冲击作用。

　　由于2020年中国的肉牛行情过度冲高，传导中国的“优质国产鲜牛肉”价格过度冲高，虽然2021年育肥牛的出栏价格已经出现了回落，但是终端销售环节的牛肉销售价格却并没有下调，在猪肉价格由“30元/斤左右”的历史极点断崖式暴跌至“10元/斤左右”之后——原有的“牛肉对猪肉替代效应”完全消失，在现有状态下“过高的牛肉价格”已经开始严重的抑制大众消费群体对牛肉的消费欲望啦！导致市场对“国产鲜牛肉”的消费需求量大幅度下降，进而传导基层牛源的持续蓄积，现在中国基层的“犊牛与架子牛储备量”预计已经达到2019年末的1.5倍以上啦！而且，预计2023年还会出现一轮类似于2021年这样的基层牛源蓄积过程，预计到2023年末中国基层“犊牛与架子牛的储备量”将达到2019年末的2倍左右，要想逐渐消化掉蓄积的牛源数量，就需要通过“牛肉价格”以及“育肥牛价格”的适度回落去诱发或者传导市场消费能力的逐渐恢复与上升。

　　肉牛的行情取决于“市场综合博弈状况”以及“市场供需格局关系”等多重因素共同作用的结果，而并不是单纯取决于“生产成本”与“养牛不容易”，这是现实问题，不能情绪化的去看待市场行情，市场并不会因为“你不容易”就让你赚到钱，市场是极度现实与无情的。

　　中国基层牛源在市场不断博弈的过程中持续蓄积增长，中国基层的“犊牛与架子牛储备量”预计到2023年末的数量将高达2019年末的2倍左右，基层牛源经过持续的蓄积形成相对充足的储备量之后，其消化与消耗需要一个过程，而这个过程至少需要2～3年的时间。

　　此前，我从未想到过“中国的牛源储备量”还会有大幅度提升的一天，但是经过行业变革期的几次“蓄积过程”改变了传统格局，很多事情的发展都打破了传统格局与传统认知，虽然中国的“牛源产能水平”并没有出现明显的提升，但是持续的“蓄积”就形成了“积攒”直接传导“中国的牛源储备量”出现了明显的上升；这对于中国的“国家牛业战略安全”来说是一个好的消息，在未来的3年内“中国民间的牛源储备”相对比较充足，可以有效平抑进口牛肉价格，但是值得警惕的是——未来的5年内，繁育母牛养殖环节的盈利水平不会很高，很多大型繁育母牛养殖场甚至将面临持续亏损的艰难处境，繁育母牛养殖效益不理想就会出现繁育母牛的抛售宰杀潮，大概率会出现“类似于2004～2008年那样的繁育母牛抛售宰杀潮”继而出现牛源产能衰退的迹象；所以，在未来5年内“中国的牛源储备量”相对充足的情况下，也要考虑到5年以后中国的“牛源储备量”与“牛源产能”大概率会出现共同下降的风险。

　　现在的这一变革过程与发展趋势，或将为未来的“牛源产能危机”埋下伏笔，人无远虑必有近忧，永远都要居安思危，肉牛产业投资的特点就是周期相对漫长，所以才形成了“肉牛行情”相对要比“生猪行情”更加稳定的特点。

　　预计“自2023年下半年开始至2024年末”都是最佳抄底时机，将出现未来5年内的行情最低点，未来5年大概率将处于肉牛产业投资的萧条期，这一趋势并非人为所能改变，熬过行业变革的阵痛期才能有机会去迎接新的红利期与新的历史性机遇，预计2025～2026年将出现中国肉牛行情逐渐向好的新拐点；一定要理性布局，踏踏实实的务实经营，做强实业，在行业变革期或者行业动荡期，想办法让自己在行业中活下来才是最重要的事情，只有熬得过寒冬才能够看得见春天，“盲目的过度扩张求大”或者“过度吹嘘行业超级航母”等极度傲慢的经营思维与定位——大概率是要逐渐走向失败与倒闭的结局；熬得住出息，熬不住出局！

　　市场有其自然发展规律，人为干预根本就无法颠覆这个规律，因为人为因素在自然规律面前是十分脆弱与渺小的。

　　根据现有的局面状况来看，未来的2～3年注定将爆发中国肉牛产业历史上最大规模的倒闭潮，而这一群体中大多为在过去5年间过度布局的大型肉牛企业，造成这一轮倒闭潮的根源就是“盲目的过度扩张求大”以及“过度追逐项目补贴经费而无节制的扩大规模”导致企业逐渐走向不健康状态，甚至是走向内部管理极度混乱逐渐失控的边缘，本轮倒闭潮必将造就众多经典失败案例，同时也必将产生无数垃圾资产与烂尾项目，挥霍了无数的社会资源以及国家资产，付出了巨大的代价，这一切都值得认真总结与反思，要通过详细的汇总分析总结出失败的具体原因，吸取经验教训，为行业的后续发展提供典型参考案例与经典素材，警示后来人；众多经典失败案例以及其中的相关经典故事将在业界流传很多年，并不会很快被人们遗忘。

　　待本轮倒闭潮出现之时，也就意味着本轮“肉牛产业投资爆发期”正式结束，一切都将回归平静；无论任何领域，只有踏踏实实的做强实业，才能够确保立于不败之地。待繁华殆尽，望各自安好；忠言逆耳，实话难听！（以上内容出自：牛业科学实践 转载本文出于学习和传播分享的目的，如有异议请联系修订。）

　　近日，作为内蒙古牛票科技发展集团有限公司牛票项目体系重要环节组成部分的我在玛拉沁艾力有头牛云养牛系统（简称：我在玛拉沁艾力有头牛）通过中国版权保护中心审核，获取中华人民共和国国家版权局计算机软件著作权登记证书。

　　图：我在玛拉沁艾力有头牛云养牛系统（简称：我在玛拉沁艾力有头牛）计算机软件著作权登记证书

　　互联网时代，万物皆可“云”。此前大火的旅行青蛙反映了当下人们的情感需求，那如今随着云养从云端虚拟态变成同实体经济紧密结合的新业态——“云养殖”平台匹配实物载体，云养本身也成了生物资产配置的途径，云养经济确实有成为新风口的态势。如今，移动互联网时代已经进入下半时，传统电商红利逐渐消退，社交电商的兴起弥补了传统电商巨头的不足，在帮扶三农的过程中不断自我成长，两者相辅相成，都将迎来各自新的发展机遇。

　　眼下，许多互联网巨头已投身“云养殖”领域，无论是推出“AI养猪技术”，还是用全新的窄带蜂窝物联网系统管理“跑步鸡”，都反映了“云养殖”作为“互联网+实体产业”新模式的市场潜力。从长远发展角度来看，疫情驱使各地方政府重新审视经济与产业的发展，运用数字经济加快产业革新的步伐，发挥平台经济作为农产品供需连接器的作用和价值，加强特色农产品品牌溯源认证，重构现代农业产业生态，朝向智慧化、场景化等方向不断迭代升级。

　　我在玛拉沁艾力有头牛云养牛系统是围绕肉牛畜牧业对“云养殖”订单农业的践行。商业逻辑是：面向社会资本（个体）在线上订单预购，锁定牛源所有权，线下由专业合作社负责组织养殖户进行集中规范性养殖，饲养期满后，牛产权所有方可以自行选择提走肉牛、转售，进而获取收益。真正的“云养殖”模式，养的是实物（业），是市场消费的订单前置化，是后端市场的种（养）殖规模化、职业化和规范化，是供应链流通的“降本增效”，是新兴科技技术与传统实业的强强联合，不是P2P化。“云养殖”经济的未来潜力巨大，但注定不是“云养XX”等骗局支撑起来的。国家鼓励社会（个人）资本流入投资实体产业，在乡村振兴时期帮助地方实业良性发展，在万物皆可“云”的时代，“云养殖”是对订单农业的最佳践行模式。

　　为什么以“我在玛拉沁艾力有头牛”对项目系统平台来命名？这其中包含了几层深意：

　　（一）我在玛拉沁艾力有头牛云养牛系统是内蒙古牛票科技发展集团有限公司牛票项目体系重要环节组成部分的，牛票项目是由全国人大代表吴云波书记牵头，以扎鲁特旗玛拉沁艾力养牛专业合作社为首批试点。扎鲁特旗玛拉沁艾力养牛专业合作社以“支部+合作社+基地+牧户”，践行“饲草料种植+养殖+屠宰加工+物流+销售（餐桌）”全产业链发展模式，已成为带领脱贫攻坚全国典型示范的代表合作社。

　　（二）玛拉沁艾力蒙语为“牧民之家”之意。发展畜牧业、肉牛产业对在乡村振兴时期实践共同富裕目标，带动地方产业经济发展，帮助养殖户致富意义非凡。而“家”为何？家是一付承担，家是一份责任，家是一份归宿。我们期许以项目为依托，运用信息化手段，能够连通天南海北各界，让“我在玛拉沁艾力有头牛云养牛系统”成为纽带，让优质肉牛成为情结，和睦大同，天下各族民族本是一个大家庭，互帮互助共同富裕。

　　（三）玛拉沁艾力代表着一份企业发展鸿愿。任何项目的发展都是由小而大，我们希望能够在未来聚合越来越多的专业养牛合作社，星星之火可以燎原，聚沙成塔，打破传统产业界限、区域界限、企业界限，建立肉牛产业供应链各节点、产业协会和战略联盟之间的伙伴关系，设立合理的利益分配机制，提高整个肉牛产业供应链运作效率和效益，满足客户价值并实现供应链成本最小化。

　　畜牧业现代化建设要集中化、规模化、数字化、智能化，并以营利为生产目的。畜牧产业的健康发展，需要依赖以信息技术、智能技术为支撑的智慧畜牧提供新的解决方案，突破畜禽养殖核心关键技术，实现环境保护、畜禽健康养殖、畜牧产业的可持续发展。换言之，应用物联网、云计算、大数据及人工智能等新一代信息技术的智慧畜牧系统是畜牧业的发展趋势。基于芯片、AI、物联网（卫星物联网）、5G、云计算、区块链、大数据和移动互联网等关键技术，在已有数据分析模型基础上，建立疾病预警、科学饲喂与产量预测等大数据分析模型，打造“云+端”的立体智慧畜牧云平台，打通养殖管理、精准饲喂、疫情预测诊断、生物资产管理、代系管理、产品溯源全产业链信息流，推动多源数据有效融合利用，助力畜牧产业升级发展。

　　牛票是内蒙古牛票科技发展集团有限公司核心项目。牛票项目是由全国人大代表吴云波书记牵头，以扎鲁特旗玛拉沁艾力养牛专业合作社为首批试点，充分运用产业供应链管理理论，以牛票作为项目运行载体，打破产业界限、区域界限、企业界限，对肉牛供应中的商流、物流、信息流、资金流进行全面规划，通过计划、组织、协调和控制等手段，优化资源配置方式，建立肉牛产业供应链各节点、产业协会和战略联盟之间的伙伴关系，设立合理的利益分配机制，提高整个产业供应链运作效率和效益，满足客户价值并实现供应链成本最小化。

　　（一）满足牛肉产品消费客户的个性化需求， 即为消费者提供个性化产品和定制服务。

　　（二）将肉牛繁育、屠宰、加工、存储、运输、销售、附加值服务等肉牛产业供应链环节有机地衔接起来，实现业务流程承接，打通供销通道，使各方实现资源共享与互补。实现供应链所有链主共创价值，追求供应链整体的利润最大化。肉牛产业供应链链主除了通辽市的养殖户、合作社、企业以外，还分布于其他各线城市，政府管制程度、市场竞争程度各有不同，能够长远走到一起，必须以利益相连接，以便共享资源、共降成本，共抵风险，提高供应链整体效益。

　　（三）通过组合手段及科技金融创新方式，打造市场主体诚信体系和授信机制，倒装金融机构，解决肉牛产业发展资金和结算问题，使活牛成为可确权资产、资产资本化。

　　目前牛票项目已形成以总部（通辽）内蒙古牛票科技发展集团有限公司（原通辽牛票科技有限公司）为管理和统筹核心，内蒙古玛拉沁艾力农牧业发展有限公司为（合作社）示范基地，内蒙古牛链信息技术有限公司为科技技术支持，内蒙古牛呗电子商务有限公司为市场与销售主营，首牛（北京）供应链管理有限公司为跨域产业发展资源开拓、村城联动的多维立体的组织结构体系。

　　作为扎根在中国“黄牛之乡”通辽的“土生土长”的牛票项目，通过利用先进的信息化技术手段，与供应链管理方式助力通辽地方政府对产业加强管理，规范肉牛市场经营，带动整个肉牛产业发展，在通辽市十四五发展建设、产业发展乡村振兴的新征程时期具备着代表示范性的带头作用。体现在：

　　肉牛产业稳产保供是“三农”工作的一项重点任务。牛票探索和已正在践行落地肉牛产业链“保险+期货”模式，联合肉牛养殖户、期货交易所、证券期货公司等多方力量，以期货市场价格（非现货市场价格）作为保险产品中的“价格指数”确定目标价格和赔付标准，更加精准反映未来市场预期，提高保险设计的精准度，有效保障肉牛养殖者收入稳定；同时，引入同在期货市场有相应产品的草料、饲料价格，帮助养殖户及时了解未来牛肉市场价格走势，合理调整养殖规模和饲养周期，减少因市场波动造成的损失，降低养殖风险，该模式填补了合理分散价格风险的空白，是对我国传统畜牧业保险的必要补充和有益探索。

　　畜牧产业的健康发展，需要依赖以信息技术、智能技术为支撑的智慧畜牧提供新的解决方案，突破畜禽养殖核心关键技术，实现环境保护、畜禽健康养殖、畜牧产业的可持续发展。换言之，应用物联网、云计算、大数据、区块链及AI等新一代信息技术的智慧畜牧系统是畜牧业的发展趋势，而基于国产自主研发的核心芯片将为智慧畜牧系统提供底层技术和安全保障。

　　个体身份标识是现代畜牧业发展的共性问题，是实现行为监测、精准饲喂及疫病防控、食品溯源的前提，是实现畜禽智能化生产的必然要求，准确高效地监测肉牛行为，有利于分析其生理、健康等状况，是实现自动化健康养殖和肉品溯源的基，也是为生物个体健康档案的建立和生命状态的跟踪打下了基础底层。

　　合理利用科学技术手段对牛肉产业环境进行有效监管，是智慧畜牧的首要要求。基于芯片、AI、物联网（卫星物联网）、云计算、区块链、大数据和移动互联网等关键技术，在已有数据分析模型基础上，建立疾病预警、科学饲喂与产量预测等大数据分析模型，打造“云+端”的立体智慧畜牧云平台，打通养殖管理、精准饲喂、疫情预测诊断、生物资产管理、代系管理、产品溯源全产业链信息流，推动多源数据有效融合利用，助力畜牧产业升级发展。

　　全球受新冠肺炎疫情的影响，市场经济与销售模式正在发生转变，尤为凸显在直播电商的飞速兴起和发展。“农民有体面，小康才能全面”发展‘村播’产业已逐步成为推动农村经济发展转变的有力抓手。让农（牧）民成为专业主播，手机变农具，直播成农活，数据为农资，围绕“主播培训孵化，园区运营管理，地方线上线下活动举办”为核心业务展开工作。

　　2020年牛票旗下内蒙古牛呗电子商务有限公司在通辽当地发起电商“新农人”培育计划，目前已先后与通辽市妇联、奈曼旗妇联携手在奈曼旗电商消费扶贫运营中心举办开展了“聚巾帼力量 助脱贫攻坚”通辽市基层妇女电商实用技能培训班。

　　图：牛票科技发展集团电商“新农人”培育孵化基地在现代物流报“百城千企”智播基地挂牌

　　乡村振兴电商“新农人”培育计划是以培训+实践双结合，通过完善的主播培训孵化体系、丰富的活动策划组织经验、丰富的直播基地运营管理经验、丰富的媒体资源优势，可为地方确保实现年度培训主播人数不低于1000人，其中月入过万主播不低于50人，每年举办活动场次不少于3场，年度销售额不低于2000万元的任务指标。

　　2020年以来返乡留乡农民工增多，各地加大扶持力度，支持返乡留乡农民工创业创新。牛票项目力争要实现将肉牛繁育、屠宰、加工、存储、运输、销售、附加值服务等肉牛产业供应链环节有机地衔接起来，实现业务流程承接，打通供销通道，使各方实现资源共享与互补。在此过程中，需要吸纳大量开括创新、高质量文化和技术型人才，在产业产能创新示范基地的打造，新技术应用，新市场手段的培训与探索等众多方面发挥作用，进而实现良性的助力地方返乡创业创新就业局面。

　　牛票从早期项目商业设计与定位便极度关注强化城乡产业互联性，强化城乡经济的互促性，协同开发新市场和新潜能，创造经济增长新动能，开拓跨域联动，双流导向，于北京设立首牛（北京）供应链管理有限公司肩具跨域产业发展资源开拓的发展使命，依托北京一线发达城市的市场、政治、技术、人才、院校等优势，为牛票项目发展引入资源，并将当地好食材、特色农副产品带出本地，推向其他地域，引向更多的消费者。