5月入尾声，小麦市场整体呈现“易跌难涨”的走势。虽然政策端态度明确，地方性小麦轮出逐步停滞，但上周小麦经过短暂低位回涨之后，继续下跌。截至目前，全国面企小麦收购价格均值1.2717元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2724元/斤。

　　随着新麦收割上市量加大，部分地区中央储备和地储开始挂牌收购，将对小麦市场起到引导作用。

　　河南省平顶山城郊国家粮食储备：收一等1.25元、二等1.24元、三等1.23元。

　　江苏省江阴市地方临时储备小麦收购价格：一等1.28元/斤，二等1.26元/斤，三等1.24元/斤，四等1.22元/斤，五等1.20元/斤，等外粮1.00元/斤，容重710，超标粮0.90元/斤，不符合国家食品安全标准，腥黑穗病粮0.80元/斤，腥黑穗病粒2粒/100g。

　　中央储备粮菏泽直属库有限公司巨野分公司：开始大量收购2024年产小麦，一等1.255、二等1.25、三等1.245/斤，但随即发布情况有变，暂不收，收购价格另行通知。

　　中储粮济宁直属库收购：国标一等及以上，1.255元/斤；国标二等及以上，1.25元/斤；国标三等及以上，1.245元/斤。

　　中央储备粮郑州直属库：收购24年小麦二等及以上 1.25 元/斤。国标二等及以上，容重770g/1，水分以12.5%为基准，每超0.1%扣量0.1143%，超13.5%拒收;不完善粒≤8.0%，超8.0%拒收;杂质≤1.0%，超1.0%拒收，过筛返杂，净粮入库。霉变粒≤2.0%，超2.0%拒收。质量检测卫生指标符合国家食品安全指标，呕吐毒素≤1000ug/kg,玉米赤霉烯酮≤60ug/kg，超标拒收。

　　豫粮集团襄城粮食产业有限公司：容重≥750，1.19元/斤；容重≥770，1.20元/斤；容重≥790，1.21元/斤。水分≤12.5%，超0.1%扣0.1%，超13%拒收；杂质≤1%，超0.1%扣0.1%，超1.5%拒收；不完善颗粒≤8%；色泽气味正常。

　　从价格来看，基本围绕在1.25元左右，继续关注各地粮库全面开收的价格和力度！

　　当前制粉企业还在猛压价中，而基层新麦购销较为火热，价格较为坚挺，基层粮点收购价格普遍在1.18-1.2元/斤左右，部分产区质量较好的小麦价格已经抢到了1.21-1.23元/斤。有粮友表示，今年抢小麦可能亏不了多少，但是也没有什么利润【独家观点】中央储备开价引路小麦进入新阶段！该如何把握？。

　　目前，市场各方主体的心态总体表现为，制粉企业收购谨慎、贸易主体心态受伤、饲料企业观望为上、政策端托底支撑。随着政策收购的全面开启，小麦价格可能会比前期的开秤价有所上调，至于能涨到什么程度，还得看市场主体的情绪转变。如果各方主体积极入市大规模收购，小麦价格有望阶段性走强，但是价格越高，后期风险就越大，23-24年度小麦走势的前车之鉴还是要参考的。

　　小麦底部较为明朗，建议市场主体还是根据自身生产和经营节奏，合理构建安全库存，一味看跌或看涨都不是明智的选择。小麦大量收割上市在即，继续关注天气变化对小麦产情的影响以及新麦上市节奏、购销主体心态和粮库收购情况。

　　农业农村部消息显示，截至5月27日17时，各地已收冬小麦6000多万亩，日机收面积连续4天超过400万亩，全国“三夏”大规模小麦机收全面展开。当前麦收进度已近两成，其中西南地区及湖北麦收进入尾声，河南进度约两成，安徽、江苏、陕西已开机。

　　当前，安徽省小麦主产区已全面开镰收割。截至5月28日16时，全省小麦已收获1040.1万亩，进度为24.1%，当日，收获282.3万亩，投入联合收割机4.7万台。 三牛账号注册！