中国有句古话：民以食为天。我们国家是一个非常注重吃文化的国家鸡蛋存放到冰箱里也会坏掉教你5种保存方法存放一年也不会坏。在我国有很多便宜又营养的食品，鸡蛋就是其中的一种。鸡蛋的营养价值非常的高，富含8种人体必需的氨基酸，并与人体蛋白的组成形式极为相似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能有很大好处。因此，鸡蛋又是较好的健脑食品，很多妈妈在早上都会给孩子准备一两个鸡蛋，补充营养，增加智力，缓解一上午紧张学习带来的疲劳。

　　进入四五月份以后，鲜鸡蛋大量上市，鸡蛋价格一天天便宜了。很多人会在这个时候购买大量的鸡蛋放入冰箱中储存。但是过了不到一个月的时间，有许多细心的人会发现没吃完的鸡蛋，表皮上长了黑点儿，打开的时候发现里面已经坏了。实际上，这种储存方法是不完全正确的。你知道鸡蛋的储存方法吗？下面跟着小编一起来看看鸡蛋的5种正确保存方法吧。

　　1）小头朝下存放下面的几种储存方法，都要注意存放鸡蛋的时候，小头要朝下。因为鸡蛋的大头部分是鸡蛋的气孔，小头朝下储存更有利于鸡蛋的呼吸。

　　2）埋在光滑干燥的食盐中找一个封闭的容器，在容器底部撒上一层干燥的盐，然后将鸡蛋放入，铺一层鸡蛋撒一层盐，用盐将鸡蛋之间的缝隙填满。这种方式会使鸡蛋保持1年，吃的时候也不会咸。

　　3）浸泡杀菌在盐水里泡一下，或者将鲜蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，同样也可以去除鸡蛋表面的细菌，值得注意的是，这两种方法都要把鸡蛋晾干水分，再保存到冰箱冷藏室中，可以存放几个月不坏。

　　4）将鸡蛋储存在燕麦、或麸皮中燕麦和麸皮的质量比较轻，空隙也比较大，把鸡蛋放到里边，隔绝了空气，不但可以帮助防止鸡蛋变质，还能存放很多鸡蛋。具体过程和方法1过程一样。这种方法是保存高质量鲜蛋的一种方法。

　　5）涂油保存在鸡蛋上面涂抹一层豆油（食用油），然后放入密闭的坛子里，也可以放在冰箱里，可以有效防止鸡蛋变质。

　　下面再介绍一种很多农村阿姨经常使用的一种方法，这种方法就是把鸡蛋腌制起来，腌制好的鸡蛋可以吃很长时间。用这种方法不需要注意鸡蛋的摆放，随便的摆在坛子中就行。

　　温馨提示鸡蛋不能和有刺激性，挥发性气味的物品放在一起，比如生姜，大蒜，油漆涂料。这些物品挥发出来的气味，会很容易通过鸡蛋的气孔，从而使鸡蛋很快变质。这就是今天给大家分享的几种鸡蛋的保存方法，鸡蛋上市的旺季来了，现在买鸡蛋很便宜，大家可以试一下哦，大家有什么不同做法，欢迎留言分享一下噢。 三牛线路测速，