2022年肉禽产业链关键数据变化解读及2023年趋势展望。国内肉禽市场主要由白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817小白鸡及肉鸭等多个品种构成。2022年受供应量减少及成本提升推动，以上产品价格均实现同比上涨。2023年肉禽市场供应量增幅较为有限，需求企稳回升，叠加成本高位支撑影响，2023年肉禽行业或延续上涨态势。

　　2022年国内肉禽市场呈现震荡上涨走势，四季度中后期有所回调。其中青脚麻鸡价格明显高于其他品目，年均价为6.35元/斤，同比涨幅12.81%；肉鸭及817小白鸡紧随其后，均价分别为4.91元/斤、5.01元/斤，同比涨幅分别为11.67%、10.54%；白羽肉鸡价格涨幅最小，年均价4.34元/斤，涨幅8.34%。由于青脚麻鸡、肉鸭及817小白鸡上游去产能幅度较为明显，加之成本面支撑，年内月均价创近五年“新高”。

　　2022年国内肉禽市场整体呈上涨趋势，供应量下降是主要原因。从图2可以看出，除817鸡苗外，肉鸭、白羽肉鸡及麻鸡苗年度总出苗量均同比减少。根据数据显示，2022年肉鸭、白羽肉鸡及麻鸡出苗量分别为10.20亿羽、24.41亿羽、0.89亿羽，同比跌幅分别为1.90%、1.72%、9.32%，上游孵化环节被动去产能是导致苗量减少的关键原因。817鸡苗出苗量为2.84亿羽，同比涨幅6.27%，但年内受毛鸡养殖盈利水平偏低以及交通运输受阻影响，鸡苗利用率下滑8%-9%，致使817小白鸡年出栏量同比减少。

　　除了供应量减少，养殖成本攀高也是拉动本年度肉禽市场价格上涨的另一重要原因。根据肉禽养殖成本占比计算，一般饲料成本和苗成本分别占总成本的50%-60%、20%-30%。年内受豆粕及玉米价格上涨影响，禽料价格涨至近五年最高位。种苗方面，前期孵化环节盈利情况不佳，上游种禽环节被动提前淘汰大周龄种禽，加之夏季受极端高温天气影响，种禽产蛋受精率再度走低，致使年内商品苗市场量减价增，817鸡苗、青脚麻鸡苗及肉鸭苗年均价同比涨幅分别为10.00%、32.44%、38.08%，白羽肉鸡苗年均价跌幅为30.06%。但由于苗所占养殖成本比重较小，肉鸡饲料价格年内同比涨幅12.40%，因此年内饲料价格上涨是白羽肉鸡养殖成本同比走高的主要原因。

　　卓创资讯监测数据显示，麻鸡、白羽肉鸡、817及肉鸭年均养殖成本分别为5.66元/斤、4.12元/斤、4.82元/斤、4.21元/斤，同比涨幅分别为20.43%、4.69%、12.88%、17.67%。其中养殖成本与肉禽价格的相关性系数为0.88，属高度正相关，说明养殖成本与肉禽市场价格的走势较为一致。

　　2018年禽肉消费量下滑及价格走低主要受禽流感等事件影响。2019年禽肉市场需求好转，主要原因是替代品生猪市场减量及价格上行提振作用较为显著。2020-2021年禽肉消费量保持较高位，带动禽肉价格走高。2022年禽肉需求量或达2320万吨，同比跌幅2.52%，但仍处于近五年中位偏高水平，对禽肉价格上涨有一定支撑作用。

　　2023年肉禽市场供应量或窄幅提升，叠加需求回暖、成本压力高企等对于肉禽市场的支撑作用仍存，卓创资讯预计2023年肉禽市场价格仍存窄幅上涨空间。主要驱动因素如下：

　　根据上游种源市场情况来看，2023年肉禽市场在产父母代种鸡及种鸭存栏量或同比增长，商品代苗供应量或增加，卓创资讯预计2023年肉禽出栏量呈恢复性增加趋势，同比增幅3%-5%。

　　饲料作为养殖成本占比最大的部分，其价格波动对养殖成本影响程度较大。其次近年来受种源质量等问题影响，商品苗质量不佳，商品代肉禽养殖仍有一定难度，或进一步拉升养殖成本。预计2023年国内饲料价格或延续高位，成本面对肉禽价格仍存支撑作用。

　　今年12月国家制定了《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》，预计2023年国内市场仍以全面促进消费、加快消费提质升级为目标，其中推动农产品品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，增加健康、营养农产品和食品供给，或在一定程度上提振肉禽市场需求。年内新兴产业预制菜的兴起，进一步为肉禽市场发展注入新的活力。伴随各项防控及政策的优化升级，2023年餐饮、团膳等需求的恢复发展或进一步刺激禽肉需求量提升。卓创资讯预计2023年禽肉需求或继续处于恢复阶段，同比增幅4%-6%。

　　综上来看，2023年肉禽市场供应增幅较为有限，受需求回升及养殖成本高位的支撑影响，年内肉禽市场仍存窄幅上行空间。

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