三牛登陆？2023年12月15日晚，新希望发布公告称，拟将旗下子公司山东中新食品集团有限公司（下称“中新食品”）51%股权出售给中国牧工商集团有限公司（下称“中牧集团”），本次交易金额合计27亿元。如交易完成，中牧集团将成为中新食品的控股股东。

　　针对本次交易的目的和对公司影响，新希望表示，公司主动调整发展战略和产业结构，更加聚焦饲料和生猪养殖两大核心主业，集中资源、优化管理，支持两大主业做精做强；同时联合行业优秀产业资源，共同助力白羽肉禽业务发展。

　　点评：新希望此次与中牧集团的合作对禽产业链发展意义重大。一方面，中牧集团补齐了其白羽肉禽下游产业链，有利于与原有优势资源整合，进一步做强做实农业产业；另一方面，新希望也可联合合作方的优势产业资源，增强白羽肉禽业务的行业竞争力。在现有产业基础上，新希望和中牧集团依托两方股东的资源，能进一步提升行业地位和产业能力，给两方股东带来积极正向的回报。

　　康相涛是教育部“长江学者和创新团队发展计划”带头人、农业农村部农业科研杰出人才及其创新团队带头人。2023年3月16日，河南农业大学康相涛院士团队基于前期鸡泛基因组研究成果与公共数据，开发了适用于我国地方鸡基因组系列液相芯片“神农1号”。

　　康相涛在接受媒体采访时表示：“用刚出壳小鸡，采一滴血或拔一根羽毛，进行检测，就可以快速鉴定、识别出它是什么品种，并评估它的遗传多样性，使我们的新品种培育能够实现快速、高效、低成本。”

　　点评：院士的产生代表着我国科研力量的进一步壮大。康相涛院士长期致力于地方鸡保护利用研究工作，维护了我国家禽遗传资源多样性和种业战略安全。“神农1号”的成功研发,搭建了用于地方鸡种质资源鉴定,精准评价,保护与开发利用的高效技术平台。可以相信，未来“神农1号”将在新品种培育上将充分发挥其快速、高效、低成本的优势，成为推动国家禽种业振兴与可持续发展道路上的重要工具。

　　2023年3月27日，中国国家卫生健康委员会向WHO通报了一例H3N8禽流感病毒感染的人类确诊病例。患者是一位来自广东省中山市的56岁女性，于2023年2月22日发病。她于2023年3月3日因严重肺炎住院，并于2023年3月16日去世。

　　世卫组织称，该病例是报告的第三例人感染甲型H3N8禽流感病毒病例，三例病例均来自中国。除本次通报的死亡病例外，另外两例H3N8感染病例分别报告于2022年4月和5月。有一人患上了危重病，另一人则病情轻微，均因直接或间接接触受感染家禽而感染。

　　有专家表示，通过以往感染案例分析，绝大多数的人感染禽流感病毒都有禽类接触史，比如出入活禽市场、人工喂养禽类等。从目前已知的3例感染病例来看，密切接触者和共同暴露者健康监测均未发现新增病例，这也提示，现阶段该病毒传播风险很低，在人和人之间的传染性很有限。

　　点评：尽管现阶段该病毒传播风险低，且未发现人传人现象，但民众不能掉以轻心，仍然要做好预防及监测工作。专家提醒，民众应尽可能减少接触禽类高风险环境，如活体动物市场等。在野外游玩时，也应特别注意不要近距离直接接触野生禽鸟。如因宰杀等工作需要接触，建议戴口罩和手套，宰杀完成后立即用肥皂或洗手液和流动水彻底清洁双手。

　　2023年11月19日，中国畜牧业协会副秘书长李景辉在“白羽肉鸡产业创新发展高峰论坛”上透露，从市场来看，目前国内三个国产新品种在祖代环节占比已超过30%，在父母代环节超过20%。2021年12月3日，农业农村部官网正式发布，“广明2号”“圣泽901”“沃德188”等三个白羽肉鸡新品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定。

　　从引种来看，今年1-10月，白羽肉鸡延续去年引种结构，祖代鸡入栏万套，其中引进4个品种约39.6万套，占37%；进口自繁+国产三个新品种约67.2万套，占63%。这意味着，国产白鸡正加快走向市场。

　　以“广明2号”为例，据悉，佛山市高明区新广农牧有限公司现有2个白羽肉鸡育种扩繁基地，可饲养曾祖代种鸡15万羽，祖代种鸡45万套，每年向社会提供父母代种鸡1200万套，商品代鸡苗3000余万羽。截至目前，“广明2号”已从成功推广至辽宁、山东、河南、河北、山东、内蒙古等省（区）。

　　点评：距离三个白羽肉鸡新品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定已近2年，可以看到，国产白羽肉鸡在与长期占据市场的国外品种的“交锋”中，实力不容小觑。但应注意的是，我国白羽肉鸡尽管已经走过“从0到1”的摸索阶段，但“从0到1”以后，如何实现“从1到N”，在育种上继续更新迭代，进一步提升市场竞争力，依然任道重远。

　　2023年6月16日，北京市华都峪口禽业有限责任公司自主培育的1.55万只“京红1号”高产蛋鸡和1000只“沃德188”快大型白羽肉鸡父母代种鸡，经北京海关检疫合格运抵坦桑尼亚。这标志着我国自主培育的种鸡首次实现出口。

　　此次出口的“京红1号”是中国培育出的具有自主知识产权的蛋鸡品种，“沃德188”则是我国现有的3个自主培育快大型白羽肉鸡品种之一。2021年12月，农业农村部发布第498号公告，经国家畜禽遗传资源委员会审定通过“圣泽901”“广明2号”“沃德188”等3个快大型白羽肉鸡品种，它们是我国首批自主培育的快大型白羽肉鸡新品种。

　　农业农村部有关负责人表示，我国自主培育种鸡首次出口坦桑尼亚，意味着国产畜禽品种进入国际市场迈出了关键一步，这是深入贯彻落实中央种业振兴决策部署的又一重要突破，对进一步提振行业信心、促进畜禽种业高质量发展具有重要意义。

　　点评：种子是农业的芯片，直接关系产业安全和粮食安全。我国自主培育的种鸡首次实现出口，也是国产畜禽品种向国际市场迈出的标志性一步。这一步，来之不易，未来，优势种鸡企业如何有序“走出去”，深化种业国际交流合作，塑造国产种鸡品牌，展示中国种业形象，也需要相关部门进行引导。

　　2023年11月17日，江苏省扬州市商务局、市市场监督管理局、市农业农村局、市城管局联合召开加强中心城区活禽交易管理新闻发布会，宣布《扬州市活禽交易管理办法》实施后，扬州中心城区部分区域禁止活禽交易。从2023年12月1日起，扬州古城范围内禁止活禽交易。

　　相关负责人表示，只要经营活禽的农贸市场必须符合动物防疫要求。核心就是布局上达到“四隔离”的要求，建立定期休市、清洗消毒等动物防疫制度。“四隔离”具体标准为：活禽交易区域（含活禽销售区及宰杀区）与市场其他经营区域封闭隔离；活禽交易区域内活禽销售区与宰杀区相隔离；活禽销售区内水禽与其他禽类相隔离；消费者和活禽相隔离。涉及两个通道：一个是活禽进入活禽销售区，一个是消费者购买活禽及取光禽的通道，两个通道互不交叉，不共用一个通道。

　　另外，为进一步加强人感染禽流感防控工作，有效降低感染风险，11月8日，广州市人民政府发布《广州市人民政府关于活禽经营市场每月休市时间的通告》。休市措置规定，广州市活禽经营市场实行每月一休市。每年11月至次年3月的每月16日至18日休市3天，每年4月至10月的每月17日休市1天。其中，2024年9月的休市时间调整为9月18日，2026年2月的休市时间调整为2月17日至19日。休市期间市场停止一切活禽交易，市场内不得存放任何活禽。该通告自2023年12月15日起施行，有效期5年。

　　点评：早在2020年，国务院联防联控机制就农贸市场防疫与监管相关工作举行新闻发布会时，相关负责人就曾表示，限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。随着生活水平的不断提升，社会各界对食品安全和疫病防控的关注度空前提高，改变原有活禽交易模式、科学设置活禽交易禁止区域、预防禽流感等禽类疾病传播成为迫切要求。“逐步取消活禽市场交易”已是大势所趋，可以预见，未来也将有会有越来越多的省份加入其中，为公共卫生安全助一臂之力。

　　2023年以来，蛋鸡养殖项目呈井喷式爆发。据不完全统计，截止到2023年11月初，全国新建蛋鸡项目共计88个，累计鸡蛋产能14830万羽，其中百万羽蛋鸡项目60个，占比约68.2%，与2022年相比，蛋鸡项目呈井喷式增加，蛋鸡产业正在向适度规模化、集约化、标准化、智能化、自动化养殖方向发展。

　　其中，2023年规模最大的新建蛋鸡项目为新疆博尔塔拉蒙古自治州博乐市600万羽蛋鸡养殖、蛋品深加工及有机种植全闭环产业链项目。据悉，该项目总占地1200亩，计划总投资13.8亿元。该项目于2023年8月13日正式进场施工，建成后可养殖雏鸡200万羽，年提供青年鸡600万羽，年产优质绿色鸡蛋近12万吨。

　　点评：总体来看，随着我国蛋鸡行业的整合发展进一步加速，全国蛋鸡养殖场及蛋鸡饲养市场集中度逐步上升，向上下游产业链延伸、智能设备投入、蛋产品深加工都是未来发展趋势。在不少业内人士看来，当蛋鸡养殖走向规模化、集约化、智能化时，蛋鸡短期的养殖成本会相应增加，此时再单靠售卖鸡蛋的利润已经无法支撑企业的发展。向上下游产业延伸、扩大规模养殖是企业尤其是头部企业、中型企业目前和未来一段时期内发展阶段的必然趋势。

　　2023年以来，鸽业拨云见日，迎来盈利期。2023年3月份，也是上半年行情的最高点，18日龄乳鸽报价达20元/只，25日龄中鸽最高卖价达24元/只。不同鸽场养殖成本综合成本大概在11-14元/只左右。

　　而据养殖户反映，前两年，5元/只都卖不动。2020年-2022年受疫情影响，肉鸽消费不振，价格低迷，养殖端出现严重亏损，不少人选择弃养，导致我国肉鸽存栏量与出栏量大幅降低，数据显示，2019年全国肉鸽产量7.5亿只，2022年降低至6亿只。从乳鸽来看，近10年，全国乳鸽出栏量高峰期是2019年7.14亿只，此后一路下跌，2022年全国乳鸽出栏5.84亿只。

　　近两年全国商品代种鸽（产鸽）存栏量有所回升，中国禽业发展报告（2022年度）显示，2022年全国商品代种鸽（产鸽）存栏量为3820万对，同比约增加260万对。

　　点评：肉鸽养殖的一个显著特点就是生长周期短，整个养殖流程快速高效。通常情况下，肉鸽从出栏到出售只需要约25天时间，较其他家禽养殖周期要短得多。这给养殖者带来了极大便利，不仅能够提高资金周转效率，还能够更快地获得销售回报。但仍应注意的是，我国肉鸽养殖主要以5000对左右的家庭农场为主，面临良种培育和改良慢，肉鸽营养研究相较空缺，生产标准化及自动化低等问题，这也都是未来肉鸽养殖高质量发展需要解决的问题。

　　据卓创资讯，12月初起国内白羽肉鸡市场延续低迷行情，肉鸡出栏量虽有减少，但在市场需求持续疲软利空作用下，毛鸡价格打破10月双节后最低价格，刷新近两年内新低。

　　据报价，12月8日白羽肉鸡毛鸡山东区域“棚前价格”主流实际报价在3.48-3.52元/斤区间上下，辽宁区域主流报价在3.70-3.75元/斤区间上下。3.48元/斤的售价不仅低于今年3月初3.5元/斤的年内低点，也低于去年白羽肉鸡售价低点，且距离今年5元/斤的高点跌去超过30%。卓创资讯分析认为，白羽肉鸡行业预计短期难回暖，春节前不会有较好的表现。

　　点评：期待中的鸡周期迟迟未至，反而在12月初刷新两年内低点，让业内人士叫苦不迭。白羽肉鸡价格难有气色主要还是受鸡苗出苗量依旧处于高位，供应量充足；养殖端盈利欠佳，使得养殖端看空后市，补栏积极性减弱等因素影响。不过，当前肉鸡市场的低迷并不一定意味着大势已去，养殖户依然要保持信心，等到“春天”来临。

　　点评：畜禽新品种配套系的培育和畜禽遗传资源的新发现是推动畜禽产业可持续发展的重要手段。此次有19个禽品种位列畜禽新品种（配套系）和畜禽遗传资源名单，意味着中国在禽产业可持续发展的道路上又更近一步，期待未来在科研单位、企业等主体的共同努力下，有更多畜禽新品种配套系被培育出来，以及有更多畜禽遗传资源被发现。

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