近期，鸡肉价格在上升了一段时间后全面下降，究其原因，相对充裕的供给是根本。据统计，从产出 三牛娱乐看，上半年国内出栏肉鸡同比增长3%，鸡肉产量同比增长4.6%。其中，白羽肉鸡出栏同比增长9.4%关于优游_优游平台，鸡肉产量同比增长9.2%。正是因为我国肉鸡产量充足，当前产业整体收益并不高。上半年，白羽肉鸡产业链综合收益仅为0.04元/只，同比减少1.84元/只。6个月中有3个月亏损，仅2月份收益处于正常水平。

　　而淘汰鸡的入市，进一步加剧了鸡肉价格的波动。淘汰鸡价格波动主要受蛋鸡养殖盈利波动影响。多数养殖单位根据养殖盈利情况淘鸡，通过影响淘汰鸡供应量进一步影响淘汰鸡价格波动。但是随着后续蛋价涨幅收窄，蛋鸡养殖盈利虽处相对高位，然上升空间有限，加之节后需求偏弱利空价格，多数养殖单位集中在中秋节前淘鸡，待淘大日龄蛋鸡供应充足，或将拖累淘汰鸡价格高位回落。

　　从往年的情况看，每年 三季度受中秋节需求提振作用，淘汰鸡价格处于相对高位，但节后市场对高价货源接受程度有限，后续淘汰鸡价格多数呈现高位走低的趋势。 近十年7、8月份季节性指数分别为1.15、1.11。

　　7月份淘汰鸡供应量减少，需求端有所恢复，支撑淘汰鸡价格回归季节性上涨，全国主产区淘汰鸡7月均价为6.67元/斤，环比涨幅15.20%。

　　8月淘汰鸡出栏量有所提升，而市场需求端相对疲软，拖累淘汰鸡价格反季节性下跌，截至8月26日，全国主产区淘汰鸡均价为6.28元/斤，较月初跌幅5.28%。

　　8月底全国淘汰鸡供应量与需求量均有增加趋势，其中供应量或增幅略大，淘汰鸡价格或较7月份小幅下跌，但仍处高价位。

　　供应方面，淘汰鸡出栏量虽受蛋鸡养殖盈利水平影响，但客观上受到大日龄蛋鸡数量的支撑，主观上又受到养殖单位的心态影响。由于饲料成本持续下跌，加之节后需求转淡，鸡蛋和淘汰鸡价格进一步下跌，情绪上多数养殖单位顺势淘鸡。

　　需求方面，目前屠宰企业对高价淘汰鸡货源已有抵触情绪，将不同程度制约屠宰企业对淘汰蛋鸡的采购份额。

　　由此看，8月底全国淘汰鸡供应量与需求量均有增加趋势，其中供应量或增幅略大，淘汰鸡价格或较7月份小幅下跌，但仍处高价位。 9月初出栏量仍较多，国庆节前需求量增幅略大，价格或小幅回暖。