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作者:an888    发布于:2024-10-04 14:33   

  三牛线路测速主页、『永盈会注册』,鸡蛋在以前是非常奢侈的东西,在那会能吃上一个鸡蛋,也就只有在过年的时候,一家人省吃俭用才能剩下几个鸡蛋,最后让一家人过过嘴瘾。

  随着时代的不断发展,我国的整体经济不断攀升,我们老百姓也成为了,新时代最大的受益者了,所以鸡蛋在现在算是,我们日常生活中很常见的食物了,各大商场以及菜市场都有卖的,甚至现在鸡蛋的做法也是十分的多样。

  在其他家禽当中,鸡蛋的营养价值算是屈指可数了,它有着极高的蛋白质含量,补血的效果也是十分立竿见影,坐月子的妇女的最爱,不仅如此它还有利于减肥,我们通常在减肥餐里面,几乎都可以看到它的身影。

  因为它的脂肪含量比较低,所以在日常生活中,鸡蛋是一种特别畅销的食品,就是价格不是很稳定,上下涨幅有些大,有时候会贵的比较离谱。

  有市场的地方就会有黑心商家,很多商家会把激素鸡蛋,当作好的鸡蛋来以次充好,所以我们在买鸡蛋的时候,一定要特别注意仔细辨别激素鸡蛋,别花了高价买了低价的激素鸡蛋,毕竟谁的钱都不是大风刮来的。

  其实不仅仅是花冤枉钱,经常吃激素鸡蛋会,极大的影响身体的健康,身体内的激素一旦偏多,就会对身体内的器官造成不小的压力,对于正在长身体的小孩,以及养病中的老人,危害更大!

  接下来我们一起来分析一下,在以后的生活当中,如何才能买到货真价实的鸡蛋,而不是那些以次充好的激素鸡蛋。

  一些黑心的养鸡场老板,就会低价从外面收一些,高激素饲料进行投喂,这根本的原理就是为了让母鸡的下蛋速度变快,和拔苗助长一样,在高激素喂出来的鸡,虽然最后下蛋的速度变快了,但是质量会变得很差。

  那怎么样才能辨别这样的激素鸡蛋呢?通常这种鸡蛋从外表看起来十分的光滑,和在手上盘的古玩石头一样,而新鲜的鸡蛋则是外表比较粗糙,用指肚轻轻的摸,能明显感觉到有糙手的感觉。

  所以各位在挑选鸡蛋的时候,可以把鸡蛋拿在手里,细细的揉搓一下,如果感觉不到糙手,就不要再挑选那个鸡蛋了,如果接连挑选出三个这样的鸡蛋,就果断不买了换一下家再看看。

  买过正宗土鸡蛋的朋友,应该都会发现,这种土鸡蛋的个头都比较小,有的甚至用两根手指,就能轻松捏住,而激素鸡蛋的个头一般都会比较偏大,但是也不排除有极品的大个头好鸡蛋。

  但是激素鸡蛋有一个致命的缺点,那就是它的外壳很容易就会破,有时候骑电动车过一个减速带,在成堆的鸡蛋中,总会有一两个激素鸡蛋会破损。

  这就是因为鸡在生长的过程中,一直吃一些高激素的饲料造成的,所以那样的鸡生出来的蛋,就会又大又脆,所以在今后的生活当中,不要再觉得大个的鸡蛋就是好东西,虽然可能会存在极品鸡蛋,但是可能性很小,所以各位不要轻易去踩雷。

  不知道各位最近发现了没有,把生鸡蛋破开后,有的蛋黄会呈现的很黄,而有的蛋黄颜色却比较淡,这个现象就是由激素造成的,下面我们来说一下怎么通过肉眼,来观察出哪些是激素蛋。

  有一句顺口溜各位记住,蛋黄不黄、蛋清不稠就不是好鸡蛋,正儿八经土鸡蛋的蛋黄是比较黄的,但是蛋清特别粘稠,有位网友是这样分享的“告诉你个简单的识别,鸡蛋打开的时候,蛋清很粘蛋壳,蛋清流下去20厘米还拉丝不断,还得用手指去抹蛋壳里面,这蛋绝对不会差,反之打开就流干干净净,这蛋就是个“核蛋”。

  事实上分辨是否是激素蛋,这也是一种方法,鸡蛋清粘稠是因为鸡一般的吃食都是比较健康的,所以它长的慢鸡蛋下的也比较小,里面的蛋清自然就粘稠了。

  然而养鸡场的那些鸡吃了激素饲料长大的,下出来的蛋一般颜色就会比较淡,但是有些网友表示他家养的鸡,鸡蛋的颜色也是比较淡,所以鸡的吃食会直接影响蛋的品质。

  正常的鸡蛋都会有一定的鸡屎味,或者是鸡毛味很重,而激素鸡蛋拿在手里闻,味道有时候会有股很奇怪的酸味,或者是压根没味道。

  所以在买鸡蛋的时候,把以上的步骤做完后,拿起鸡蛋闻一闻,看有没有不对的味道。

  买回家的新鲜鸡蛋,一定要记得给它放到干燥且通风的地方,这样可以让鸡蛋储存的时间变的更长一些,如果一次只买了少量的鸡蛋,也可以放进冰箱储存,但是一定记得不要放的时间长了。

  信息来源:宁夏医科大学总医院营养科官方账号于2024年9月24日发布的鸡蛋的营养价值的文章.。

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