博研咨询:中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告pdf
中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告博研咨询&市场调研在线网北京博研智尚信息咨询有限公司中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告第2页/共18页中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告正文目录第一章、成品鸡(毛鸡)行业定义............................................................................................................3第二章、中国成品鸡(毛鸡)行业发展现状.........................................................................................4第三章、中国成品鸡(毛鸡)行业产业链分析.....................................................................................5第四章、中国成品鸡(毛鸡)行业市场需求分析................................................................................7第五章、中国成品鸡(毛鸡)行业市场竞争格局................................................................................8第六章、中国成品鸡(毛鸡)行业SWOT分析(优势、劣势、机会、威胁)........................9第七章、中国成品鸡(毛鸡)行业重点企业及竞争对手分析......................................................11第八章、中国成品鸡(毛鸡)行业市场占有率分析........................................................................12第九章、中国成品鸡(毛鸡)行业市场发展趋势预测分析...........................................................13第十章、中国成品鸡(毛鸡)行业市场挑战与机遇........................................................................14第十一章、中国成品鸡(毛鸡)行业市场突围建议........................................................................15北京博研智尚信息咨询有限公司中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告第3页/共18页第一章、成品鸡(毛鸡)行业定义成品鸡(毛鸡)行业是指从雏鸡孵化开始,经过饲养、育肥直至达到上市标准体重的肉鸡养殖、屠宰加工及其相关产业链活动的总称。该行业涵盖了从饲料生产、疫苗供应到最终产品销售等多个环节,并与农业、食品加工业及零售业紧密相连。行业规模与增长截至2022年底,全球成品鸡市场规模已突破4000亿美元大关,其中中国作为世界上最大的鸡肉生产和消费国之一,占据全球市场份额约20%,年出栏量超过100亿只。美国紧随其后,年产量约为90亿只左右,欧洲则以法国和波兰为首,合计贡献了全球约15%的供给量。产业链构成1.上游:主要包括饲料原料供应、疫苗及药品制造等。2022年中国玉米产量达到2.7亿吨,大豆进口量超过1亿吨,这些都为成品鸡提供了充足且成本较低的饲料来源;随着生物技术的进步,新型疫苗的研发使得疾病防控更加有效,降低了养殖过程中的风险。2.中游:涉及雏鸡繁育、肉鸡养殖及屠宰加工等核心环节。以中国为例,2022年全国共有规模化养殖场近5万家,平均每家年出栏量达20万只以上;而像圣农发展股份有限公司这样的龙头企业,则拥有完整的“种鸡-商品代肉鸡-屠宰加工”一体化产业链,年屠宰能力超过10亿羽。3.下游:包括冷链物流配送、终端销售渠道及品牌建设等方面。随着电商崛起和新零售模式的普及,线上购买生鲜食品逐渐成为主流趋 三牛平台怎么样势。2022年中国生鲜电商交易额突破3000亿元人民币,同比增长超30%,显示出强劲的增长势头。发展现状与前景展望受全球气候变化、新冠疫情反复等因素影响,成品鸡行业面临着原材料价格上涨、物流成本增加等挑战。得益于消费升级背景下消费者对高品质肉类需求的增长,以及科技进步带来的生产效率提升,预计未来五年内,全球成品鸡行业仍将保持5%以上的复合年增长率稳定发展。北京博研智尚信息咨询有限公司中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告第4页/共18页根据博研咨询&市场调研在线网分析,成品鸡(毛鸡)行业不仅是一个庞大而复杂的系统工程,更是在不断变革中寻求突破与创新的关键领域。随着人们对食品安全关注度日益提高,以及可持续发展理念深入人心,可以预见的是,那些能够适应市场需求变化、注重环保与社会责任的企业将在竞争中脱颖而出,引领行业发展新方向。第二章、中国成品鸡(毛鸡)行业发展现状中国作为全球最大的鸡肉生产国之一,成品鸡(毛鸡)产业近年来经历了快速的发展与变革。本章节将从市场规模、产量变化、进出口情况及主要企业表现等方面进行详细分析,以期全面反映当前行业的实际状况。一、市场规模与增长趋势截至2022年底,中国成品鸡市场规模达到约人民币4500亿元,同比增长率约为6.5%。随着城乡居民收入水平不断提高及健康饮食观念日益普及,消费者对于高品质鸡肉产品的需求持续上升,推动了整个产业链条的扩张与升级。二、产量变化分析2022年全国成品鸡总产量估计超过150亿只,较上一年度增长约3%。白羽肉鸡占据主导地位,占比接近70%,而黄羽肉鸡及其他品种则分别占据了剩余市场份额。值得注意的是,尽管整体产量稳步增加,但由于环保政策趋严以及饲料成本上涨等因素影响,部分中小型养殖场面临较大压力,行业集中度进一步提高。三、进出口贸易概况2022年中国鸡肉进口量约为180万吨,较前一年度略有下降;出口方面,全年累计出口量约为40万吨,同比增长约5%。主要进口来源地包括巴西、阿根廷和 泰国等地,而出口目的地则主要集中在美国、日本及东南亚国家。随着国内产能过 剩问题逐步缓解,预计未来几年内中国鸡肉净进口量将有所减少。 四、主要企业表现 行业内几家龙头企业如新希望六和股份有限公司、温氏食品集团股份有限公司 和正大集团等,在过去一年中继续保持稳健发展态势。新希望六和 2022 年度实现 北京博研智尚信息咨询有限公司 中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告 第 5 页/共18页 营业收入近 900 亿元人民币,同比增长约 10%;净利润达到 60 亿元左右,同比增 长超过 20%。温氏食品集团同期业绩同样亮眼,实现营收超 800 亿元,净利润逼近 50 亿元。这些企业在技术创新、品牌建设以及渠道拓展等方面均取得了显著成效, 成为推动行业整体向前发展的中坚力量。 当前中国成品鸡行业正处于稳步发展阶段,尽管面临诸多挑战,但仍具备广阔 的增长空间和发展潜力。随着消费升级趋势不断深化以及行业整合步伐加快,预计 该领域将迎来更多发展机遇。 第三章、中国成品鸡(毛鸡)行业产业链分析 一、产业链概述 中国成品鸡(毛鸡)产业链主要包括饲料生产、种鸡养殖、雏鸡孵化、肉鸡饲 养、屠宰加工、冷链物流以及终端销售等环节。各环节紧密相连,相互作用,共同 构成了完整的产业体系。 二、上游环节分析 1.饲料生产 2022 年,中国玉米产量达到2.7 亿吨,同比增长4%,大豆进口量为9956 万吨, 基本持平。这些主要原料价格的稳定为饲料成本控制提供了有利条件。 全国饲料总产量约 2.93 亿吨,其中用于家禽的饲料占比超过 40%。随着规模 化养殖比例提升,大型饲料企业市场份额进一步扩大,前十大企业市场占有率已达 35%。 2.种鸡养殖 截至 2022 年底,全国种鸡存栏量约为 8 亿只,较上一年度增长了 5%。其中白 羽肉种鸡占比最高,达60%,黄羽肉种鸡,占30%。 主要种鸡养殖基地分布在山东、河南等地,这些地区凭借良好的自然条件和政 策支持,已成为我国重要的种鸡供应地。 三、中游环节分析 1.雏鸡孵化 北京博研智尚信息咨询有限公司 中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告 第 6 页/共18页 2022 年中国雏鸡孵化总量约为150 亿羽,其中白羽肉鸡占比最大,达到60%, 黄羽肉鸡占比约30%。随着自动化孵化设备的应用普及,孵化效率显著提高。 年均孵化成功率维持在92%左右,表明行业整体技术水平较为成熟。 2.肉鸡饲养 2022 年全国肉鸡出栏量预计达到 130 亿只,同比增长 3%。其中白羽肉鸡出栏 量约为80 亿只,黄羽肉鸡出栏量为50 亿只。 规模化养殖场数量持续增加,2022 年新增规模化养殖场 1200 个,累计达到 2.6 万个。规模化养殖比重由2021 年的65%提升至70%。 四、下游环节分析 1.屠宰加工 2022 年全国鸡肉总产量达到 1400 万吨,同比增长 4%。其中白羽鸡肉产量为 840 万吨,黄羽鸡肉产量为560 万吨。 屠宰加工企业集中度进一步提高,前五大企业市场占有率达到 40%,比 2021 年提升了5 个百分点。 2.冷链物流 冷链物流设施不断完善,2022 年末全国冷链物流车保有量突破 20 万辆,同比 增长15%。冷链物流网络覆盖范围更广,能够有效保障肉类产品质量。 冷链物流成本占鸡肉总成本的比例从2021 年的12%下降到11%,显示出冷链物 流效率有所提升。 3.终端销售 线 年线上销售额占比首次超过 10%,达到 12%。电 商平台成为推动鸡肉消费增长的重要力量。 餐饮业仍然是最大的鸡肉消费渠道,占总消费量的 45%,但受疫情影响,增速 放缓至2%。 通过上述分析中国成品鸡(毛鸡)产业链各个环节发展均衡,上下游联动效应 明显,行业整体呈现出稳步发展的态势。在面临原材料价格波动、疫病防控等挑战 时,仍需加强风险管理,提高抗风险能力。 北京博研智尚信息咨询有限公司 中国成品鸡(毛鸡)行业市场情况研究及竞争格局分析报告 第 7 页/共18页 第四章、中国成品鸡(毛鸡)行业市场需求分析 一、市场规模概览 随着中国经济持续增长和居民生活水平不断提高,肉类消费结构逐渐优化升级, 鸡肉作为健康、低脂的优质蛋白源,越来越受到消费者的青睐。2022 年,中国成 品鸡(毛鸡)市场规模达到 4500 亿元人民币,同比增长 6.8%,预计到 2027 年, 市场规模将进一步扩大至5800 亿元左右,复合年均增长率约为5.2%。 二、消费群体特征 1.城市化进程加速:城镇化率的提升带动了城镇居民对于便捷化、多样化食 品需求的增长,其中即食型和半成品鸡肉制品尤为受欢迎。2022 年城镇地区成品 鸡消费量占全国总量的70%以上。 2.年轻消费主力:90 后、00 后成为主要消费力量,这部分人群更加注重饮食 健康与便捷性,偏好快捷烹饪方式,如预制菜、速冻食品等,推动了相关产品销量
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