三牛娱乐杏悦平台-杏悦注册-为每一位玩家提供最好的环境，很多人在购买鸡蛋时，都会遇到买不到新鲜鸡蛋的问题。这是因为他们不会挑选新鲜鸡蛋，不知道什么样的鸡蛋是新鲜的，什么样的鸡蛋是不新鲜的。今天教给大家一个简单易学的方法，只需这一招，以后你在购买鸡蛋时，就能确保买到的都是新鲜的鸡蛋。
我们都知道，鸡蛋的保质期并不是很长，所以在购买鸡蛋时，一定要擦亮双眼。新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋在口感和营养上有很大的差别。
其实挑选鸡蛋非常简单，只需掌握一招，让你轻松辨别新鲜与否。那就是“一看二掂三晃荡”。
“一看”。在购买鸡蛋时，要仔细观察鸡蛋的外观，而不是看它的颜色或外壳纹理。新鲜鸡蛋的外壳上有一种雾蒙蒙的感觉。如果放置时间较长，鸡蛋壳会变老，没有雾蒙蒙的感觉。这一点经常购买鸡蛋的朋友们应该很容易理解。
如果新鲜的鸡蛋上面可能还带有一些鸡粪或鸡毛。但如果有一些鸡蛋表面看起来很干净，但壳上有一片片黑色斑点，尤其是在灯光下照耀时，黑色斑点会更加明显，那么这样的鸡蛋肯定是放置时间过长的变质蛋，不能食用。
再者，鸡蛋的外壳很容易碎裂。所以我们要看一看，如果有裂痕的话是不可以食用的。因为鸡蛋壳一旦破裂，细菌和杂质就会直接进入到鸡蛋内部，导致鸡蛋变质。
“二掂”。拿起鸡蛋来掂一掂，看它是否沉甸甸的。相同大小的两个鸡蛋，如果沉的是新鲜的，不沉的是存放时间较长的变质蛋。所以在购买鸡蛋时，不要挑选青色的鸡蛋，而是要选择相同个头比较沉的鸡蛋，这样的鸡蛋才是新鲜的。
“三晃”。把鸡蛋拿出来在手中晃一晃。如果晃动时里面有声音，那么这个鸡蛋就不新鲜了。反之，如果晃动时没有声音，说明这个鸡蛋是新鲜的。新鲜的鸡蛋具有一定的弹性，就像果冻一样。
当我们打开鸡蛋时，整个蛋黄和蛋白是连在一起的。但是如果用手机的手电筒照射一下，蛋黄就会分离开，而且晃动时还会有些湿腻的感觉。这种情况说明鸡蛋至少已经放置了20多天以上，是不能食用的。
总之，今天我为大家介绍的这三个方法非常重要。如果你能牢记并付诸实践，今后无论何时购买鸡蛋，都能确保买到新鲜的。
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