{仲博平台}数据报告：测试招商。但是吃鸡蛋也有大讲究。你要是吃对了，不仅补充能量，还能升高体内的好胆固醇，又加快坏胆固醇的代谢，最终血压稳了，血糖降了，连血脂都缓解了。

　　第三、蛋黄不要丢。从中医角度看，蛋白其实是偏寒的，蛋黄恰好是温性。二者同时才更健康。夏天吃鸡蛋也有讲究，今天分享几道鸡蛋的营养吃法，供大家参考。

　　1、锅里水烧开了，把火关上，碗里放一勺水，往里打入一个鸡蛋，蛋壳留着备用，然后贴近水面把鸡蛋慢慢的滑进去。

　　2、盖上锅盖，不用开火焖上两分钟，碗里放葱花，香菜末，半勺生抽，少许的香油，再加盐，鸡精，虾皮加上开水，给它搅匀，

　　3、荷包蛋定型之后再开小火煮两分钟，盛入碗中。这样做的水煮荷包蛋不管是给孩子当早餐还是给老婆当夜宵，都特别好吃

　　1、准备四个鸡蛋，鸡蛋的数量根据家里的人口来定，然后把准备好的鸡蛋一个一个打入碗中，加入一小勺的食用盐来增加底味，用筷子搅拌均匀，这里鸡蛋一定要多搅拌一会儿，把鸡蛋充分搅匀，这样蒸出来鸡蛋才会鲜香嫩滑。

　　2、再准备一个大小相同的碗，往里面加入40度左右的温水，鸡蛋和水的比例是1 : 1.5倍，再把温水倒进鸡蛋液里，用筷子继续搅匀，让水和鸡蛋充分融合在一起。这里大家要注意。蒸鸡蛋的时候一定要用温水，这样蒸出来鸡蛋才会更加的滑嫩Q弹。

　　3、搅匀后再用蜜肉把鸡蛋液过滤一下，把里面的泡沫结块的鸡蛋都给过滤出来，这样我们蒸出来鸡蛋就没有蜂窝状了，然后再用勺子撇去上面的浮沫。

　　4、锅中烧水，放入蒸汽，盖上盖子，开大火把水烧开，水开之后再把鸡蛋放进来，上面扣上一个盘子，防止水蒸汽进入，然后盖上盖子蒸十分钟，时间到了以后再给它焖个五分钟，再用把小刀划成自己喜欢吃的形状，往里面加入少许的芝麻香油，一点蒸鱼豉油或者是生抽，用勺子抹平。最后撒上迷人的小葱花就可以开吃了

　　1、五毛钱一斤的菠菜，根切掉，用清水洗干净，锅中水开，加一勺盐，少许食用油，把菠菜放进去烫25秒，切记捞出一定要用凉水过凉，这样菠菜就不会变色发黄。然后挤干水分，再切成段备用。

　　2、碗中打入五个鸡蛋，给它搅匀。取一小碗，倒入自来水，加一点盐和少许淀粉，根据自己喜好多加水鸡蛋会更嫩一点，少加水就老一点，这就是传说中的水淀粉。倒入鸡蛋液里搅匀，打去上面的泡泡，再将菠菜倒进去，搅拌均匀，用保鲜膜包起来。

　　3、水开，上锅蒸15分钟左右，碟中加生抽，半勺香醋，再来点油泼子，好吃的蘸料就做好了。蒸熟后，按照自己的喜好摆刀，切成长方块，摆一个好看的造型，鲜香滑嫩，非常好吃

　　结语：用一日三餐来记录平淡的生活，如果你也喜欢小编的美食内容，请点击右下角的“点赞、在看”，谢谢您的支持！我们每天都会分享各种美食做法，祝您和您的家人生活愉快！